
Kotimaiset raaka-aineet
ABC-liikennemyymälöiden ravintoloissa käytetään 100 % suomalaista lihaa kaikissa ruokatuotteissa (noutopöytä, À la carte, ABC-Burger ja vitriinituotteet). Kotimaista ovat kaikki nauta-, sika ja broilerituotteet.
Muita pääraaka-aineita ovat kalat. Kirjolohen alkuperämaat ovat Suomi, Ruotsi, Tanska ja Norja. Lohi tulee puolestaan Norjasta, silakkapihvit Ruotsista ja siika Kanadasta.
ABC-liikennemyymälöiden osana toimivien muiden ketjujen ja yhteistyökumppaneiden tuotevalikoimasta ja raaka-aineista vastaavat kyseiset toimijat itse.
À la carte -annoksissa käyttämiemme suomalaisten lihojen toimittajat ja teurastamot:
Tuote | À la carte -annos | Lihatoimittaja | Teurastamo(t) |
Broileri | Chef's Burger broileri, Mestarinbroileria, Kanadippi, Vuohenjuustobroileria, pizzat (BBQ-kana, Kana-caesar), Paistettua broileria (Apsi Apina lasten lista) | Atria | Seinäjoki, Sahalahti |
Naudanliha | Härän lehtipihvi, Lasten lehtipihvi, Härkää ja kermaperunoita, Metsästäjän lehtipihvi | Atria | Kauhajoki |
Sianliha | Bonuspannu, ABC Wieninleike, Metsästäjänleike, Grillipossu, pizzat (Hawaiji, Quattro Stagioni, Maestro), Nauravat nakit (Apsi Apina lasten lista) | Landeli Group, Atria, HK | Forssa, Nurmo, Kankaanpää, Huittinen, Seinäjoki, Paimio |
Jauheliha | Isoäidin lihapullat, Lasten lihapullat | Lagerblad | Kauhajoki, Nurmo, Forssa |
Burgerpihvit |
ABC Burgerit, Chef's Burger härkä-pekoniburgeri, Chef's härkä-juustoburgeri |
Kaivon Liha Kaunismaa Oy |
Kauhajoki, Jyväskylä |
Meetvursti | pizzat (Maestro, Opera Special) | HK | Outokumpu, Paimio, Forssa |